砚台与墨是文房四宝中不可或缺的两件。好砚好墨不仅能提升书写品质，更承载着深厚的文化底蕴。很多书法爱好者对毛笔和纸张了解较多，却对砚台和墨的学问知之甚少。本文将系统介绍砚与墨的选择和使用方法。
一、砚台的种类与特点
四大名砚
中国有四大名砚，各有千秋：
- 端砚（广东肇庆）：石质细腻温润，发墨快而细滑，被誉为「砚中之王」。名贵的老坑端砚石色紫蓝，有「蕉叶白」「鱼脑冻」「天青」等珍贵石品
- 歙砚（安徽歙县）：石质坚润，纹理丰富，有金星、罗纹、眉子等天然纹饰。发墨细腻，兼具实用与观赏价值
- 洮砚（甘肃卓尼）：石质细密温润，色泽碧绿如玉。发墨快，墨色浓亮，但产量较少
- 澄泥砚（山西绛州等地）：以黄河澄泥烧制而成，是唯一的人工制砚。质地坚硬细密，不损笔毫
日常练习砚的选择
名砚价格不菲，日常练习不必追求名贵。选择砚台的基本标准：
- 石质细腻：用手触摸砚面，细腻如婴儿皮肤为佳
- 发墨好：能快速将墨块研磨成均匀的墨汁
- 储水不干：好砚研出的墨汁不易干涸
- 大小适中：砚池要足够蘸笔，砚堂面积不宜太小
初学者可以选择50-200元价位的普通端砚或歙砚，完全能满足日常练习需求。
二、墨的种类与选择
墨块
传统墨块以松烟墨和油烟墨为主：
- 松烟墨：以松木燃烧后的烟灰为原料，墨色偏蓝灰，浓淡变化丰富。适合国画和需要淡墨效果的书法创作
- 油烟墨：以桐油或菜籽油燃烧的烟灰为原料，墨色乌黑发亮，光泽度高。适合楷书、隶书等需要浓墨的书体
选购墨块看「质地坚实、表面光亮、敲之声清、磨之无声」。老墨（存放多年的墨块）品质更佳，研出的墨汁更加细腻。
墨汁
现代墨汁方便快捷，是大多数书法练习者的首选。常见品牌：
- 一得阁：历史悠久，品质稳定，性价比高，适合日常练习
- 曹素功：墨色浓黑，书写流畅，中高档产品适合创作
- 红星：安徽产，配合宣纸使用效果良好
- 玄宗：日本进口，墨色层次丰富，适合创作和展览用
三、研墨的方法与技巧
虽然墨汁已经非常普及，但研墨本身也是一种修行。安静地研墨可以让人心境平和，进入书写的最佳状态。
研墨步骤
- 滴水：在砚堂上滴少量清水（以凉白开为佳），水量不宜多，以能覆盖砚面为度
- 持墨：三指捏住墨块上部，保持墨块与砚面垂直
- 研磨：顺时针或前后匀速研磨，力度适中，速度不宜过快。古人说「磨墨如病」，意思是要慢而匀
- 验墨：用毛笔蘸少许在纸上试写，墨色浓黑、书写流畅即可。墨汁挂在笔尖不立即滴落，说明浓度合适
- 续水：如果墨汁太稠，可少量加水调和；太淡则继续研磨
研墨注意事项
- 切忌用热水研墨，热水会破坏墨的胶质
- 不要用力过猛，以免磨损砚面
- 每次用完后清洗砚台，残墨会堵塞砚面的细微纹理
- 研好的墨汁当天用完，隔夜墨品质下降
四、墨汁的使用技巧
浓度调配
瓶装墨汁直接使用有时偏稠或偏稀。可以倒适量墨汁到砚台或墨碟中，根据需要加水调配：
- 写楷书：墨汁浓度要高，笔画黑亮饱满
- 写行草：可以稍微加水，增加流动性，便于快速书写
- 写大字：墨量要充足，避免频繁蘸墨打断书写节奏
墨汁保存
瓶装墨汁开封后注意拧紧瓶盖。倒出的墨汁用不完时不要倒回瓶中，以免污染整瓶墨汁。夏天墨汁容易发臭变质，可放冰箱冷藏保存。
五、砚台的保养
- 用后清洗：每次使用后用清水洗净残墨，用软布擦干。墨渍长期残留会形成「宿墨」，堵塞砚面
- 定期养砚：可用少量核桃油或茶油薄涂砚面，保持石质润泽
- 避免磕碰：砚台多为石质，易碎。搬动和存放时要小心轻放
- 冬季防冻：北方冬天砚中不要留水，水结冰膨胀可能导致砚台开裂
砚与墨虽然不像毛笔那样直接决定书写效果，但优质的砚墨能让书写更加顺畅，也为书法学习增添了文化意趣。慢慢研一方墨、静静品一方砚，这份从容本身就是书法修养的一部分。